Linguine con cipolla di Tropea, tonno e limone

Name: Linguine con cipolla di tropea, tonno e limone
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 g di linguine; 160 g di tonno all'olio d'oliva; 2 cipolle medie di Tropea; 4 cucchiai d'olio d'oliva evo; un peperoncino; un limone non trattato

Un primo piatto semplice e gustoso. Velocissimo da preparare!

Portata principale

4 porzioni

20 min

facile

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Ingredienti

400 g di linguine
160 g di tonno all'olio d'oliva
2 cipolle medie di Tropea
4 cucchiai d'olio d'oliva evo
un peperoncino
un limone non trattato

Costo stimato: 4.05€ (1.01€/Porzioni)

Preparazione

In una larga padella ho versato l'olio ed ho fatto leggermente appassire la cipolla, dopo averla lavata e tagliata ad anelli non troppo sottili ( a fuoco vivo).
Ho Aggiunto la buccia del limone tagliata con il rigalimoni, il peperoncino piccante tagliato a pezzetti ed un pizzico di sale. Ho spento il fuoco dopo due minuti appena.
Ho Aggiunto il tonno eliminando l'olio in eccesso e riducendolo a pezzetti.
Nel frattempo ho fatto cuocere le linguine al dente versandole, a fine cottura, direttamente nella padella con la salsina.
Ho aggiunto il succo di mezzo limone e dopo aver spadellato le linguine per farle ben impregnare della salsa le ho servite subito.

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