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Linguine di Kamut con zucchine e ricotta affumicata

Una ricetta sana e gustosa

Portata principale
2 porzioni
20 min
15 min
facile
  • Linguine di Kamut con zucchine e ricotta affumicata
  • Linguine di Kamut con zucchine e ricotta affumicata - foto 2
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Mentre bolle l’acqua, tagliare a fiammifero le zucchine, e gettarle in olio evo bollente per pochi secondi, scolarle.
  • Scolare la pasta, unirla alle zucchine con un cucchiaio di olio dove hanno fritto. Una bella grattugiata di ricotta affumicata e la cena è pronta.
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Consigli:

Quello che mi piace della pasta di Kamut, oltre il sapore, è la “resa” ed il potere saziante.


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Linguine di Kamut con zucchine e ricotta affumicata
Linguine di Kamut con zucchine e ricotta affumicata - foto 2

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