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Minestra di cipolle e patate

La minestra di cipolle non è un mangiare per pigri perchè pulire le cipolle è una faticaccia soprattutto che appena ne vedo una piango.

Portata principale
2 porzioni
30 min
30 min
facile
Minestra di cipolle e patate
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Dopo di che le fai caramellare in padella con lo speck che ovviamente compro già a dadini.
  • E' importante non versare acqua finchè le cipolle non sono belle caramellate se no vengono lesse.
  • Dopo di che buttate le patate tagliate a rondelle sottili, insaporite col cuore di brodo e lasciate cuocere finche le patate non si sfaldano.
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C Cardassiana

Abbinamento vini

Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
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Domande:






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