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Ostriche con panatura mediterranea

Questa ricetta è ben presentato ed è appetitoso.

Portata principale
4 porzioni
15 min
15 min
facile
  • Ostriche con panatura mediterranea
  • Ostriche con panatura mediterranea - foto 2
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Pelare l'aglio e togliere il germe interno, fatelo imbiondire in padella con olio
    e acciughe in modo che si sciolga togliere l'aglio, aggiungere i capperi finemente,
    tritati profumate con foglie di limone e aggiungere pane grattugiato
    e un goccino di brandy, sale pepe e prezzemolo tritato fare tostare.
  • Lasciare raffreddare unire la polpa dei pomodorini tagliati sottili.
  • Aprire le ostriche con il suo attrezzo, coprire con il pangrattato saporito e ponete su teglia da forno e fare tostare a 220 gradi per 5 minuti e servite subito calde.
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Ostriche con panatura mediterranea
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