Paccheri salmone, finocchio e olive taggiasche

Name: Paccheri salmone, finocchio e olive taggiasche
Prep time: 30 min
Cook time: 14 min
Total time: 44 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 100 gr di salmone affumicato; 1 finocchio piccolo; 80 gr di olive Taggiasche Carli; cipolla rossa q.b.; olio evo; sale; pepe nero; prezzemolo

Questi paccheri salmone, finocchio e olive taggiasche sono un primo oltre che buono e salutare (abbiamo il pesce con i famosi Omega 3, il finocchio, depurativo e le olive che secondo recenti studi aiuterebbero a bruciare i grassi) anche molto chic !

Portata principale

4 porzioni

30 min

14 min

facile

123 Kcal

Paccheri salmone, finocchio e olive taggiasche

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Ingredienti

100 gr di salmone affumicato
1 finocchio piccolo
80 gr di olive Taggiasche Carli
cipolla rossa q.b.
olio evo
sale
pepe nero
prezzemolo

Costo stimato: 6.35€ (1.59€/Porzioni)

Preparazione

Affettare sottile con il finocchio e sbollentarlo nella pentola dell’acqua per la pasta per pochi minuti.
Tritare fine fine un po’ di cipolla (deve essere una piccola quantità), farla andare a fuoco dolce e unire i finocchi, saltando tutto insieme per 3-4 minuti.
Unire ora le olive e far insaporire ancora per qualche altro minuto.
Ora tagliuzzare il salmone e aggiungere anche quello, aggiustare di sale e pepare.
Saltare nella salsa la pasta bella al dente e servire con un giro d’olio, una spolverata di prezzemolo e i nostri paccheri salmone, finocchio e olive taggiasche sono pronti da degustare !

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