Passatelli ai Frutti di Mare

Name: Passatelli ai frutti di mare
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 220 gr di passatelli; 4 pomodori maturi; 1 fetta di cipolla; 2 foglioline di salvia; 10 gamberetti; 5 calamari; 3 cucchiai di olio extravergine di oliva; sale q.b.

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2 porzioni

20 min

15 min

facile

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Ingredienti

220 gr di passatelli
4 pomodori maturi
1 fetta di cipolla
2 foglioline di salvia
10 gamberetti
5 calamari
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
sale q.b.

Preparazione

Pulite i gamberetti e i calamari. Lessare il pesce.
In una padella antiaderente mettete a cuocere i pomodori, la cipolla e la salvia tagliati a pezzetti con i 3 cucchiai di olio d'oliva.
Dopo 8 minuti aggiungere i gamberetti e i calamari tagliati a pezzetti. Lasciate cuocere ancora per 2 minuti, mescalando spesso con un cucchiaio di legno.
Cuocete i passatelli in abbondante acqua salata, portata precedentemente in ebollizione. I passatelli sono cotti in 5 minuti. Scolate i passatelli e versateli nel sughetto di pesce. Mescolate e servite

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