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Pasta Zucchine e Mascarpone

Portata principale
4 porzioni
20 min
10 min
facile
435 Kcal
  • Pasta Zucchine e Mascarpone
  • Pasta Zucchine e Mascarpone - foto 2
  • (2/5 - 3 voti)
  • 4
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Ingredienti

4
Costo stimato: 6.22€ (1.55€/Porzioni)

Preparazione

  • Mettere a bollire l'acqua per la pasta, nel frattempo con una mandolina , affettare le zucchine e metterle con due spicchi d'aglio e un po' d'olio extravergine in una padella, cuocere velocemente per circa 5 minuti, salare.
  • Sciogliere lo zafferano nel latte e aggiungere alle zucchine, quindi mescolare bene e unire il mascarpone, amalgamare. Quando la pasta è cotta scolare e saltare nella padella con il sugo di zucchine.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 435Kcal
  • Carboidrati: 69.8g
  • Lipidi: 10.1g
  • Grassi saturi: 3.9g
  • Proteine: 20.9g
  • Fibre: 8.2g
  • Zucchero: 7.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (379g)
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova

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cristina654 Cristina654

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Pasta Zucchine e Mascarpone
Pasta Zucchine e Mascarpone - foto 2

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