Patate ripiene con salmone affumicato e philadelphia

Name: Patate ripiene con salmone affumicato e philadelphia
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 4 patate; 150 gr di Philadelphia (o qualsiasi altro formaggio fresco); 2 fette di salmone affumicato; 1 cucchiaio di succo di limone; 1 cucchiaio di aneto sminuzzato; sale; pepe

Portata principale

4 porzioni

facile

1 h 10 m

268 Kcal

Le patate ripiene, che delizia! Solitamente vengono farcite con prosciutto e formaggio oppure con pancetta e formaggio ma oggi vi vogliamo proporre una versione più fresca e leggera. Potete consumarle sia calde che fredde, a voi la scelta. Seguite il procedimento spiegato passo a passo, prepararle sarà un gioco da ragazzi!

Ingredienti

4 patate
150 gr di Philadelphia (o qualsiasi altro formaggio fresco)
2 fette di salmone affumicato
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di aneto sminuzzato
sale
pepe

Costo stimato: 6.05€ (1.51€/Porzioni)

Preparazione

Preparazione10 min

Cottura1 ora

Avvolgete ogni patata in un pezzo di carta alluminio, poi infornatele per 1 ora a 180°C
Mescolate il formaggio fresco con il succo di limone, l'aneto, il sale ed il pepe. Poi tagliate a pezzetti il salmone affumicato e incorporatelo nella crema appena preparata.
Incidete le patate nel senso della lunghezza (non tagliate completamente) e farcitele con la preparazione a base di salmone e philadelphia.
Le patate ripiene con salmone affumicato e philadelphia sono pronte!