Far sciogliere in una padella la noce di burro con la cipolla, aggiungere il salmone spezzettato e far insaporire 2 minuti; sfumare con il brandy e far evaporare l'alcool.
Abbassare la fiamma, togliere la cipolla ed aggiungere la rucola spezzettata grossolanamente.
Far cuocere un pò finche i succhi si sono ritirati. Aggiustare di sale. Spegnere ed aggiungere la panna.
Lessare la pasta, scolarla e mantecarla con il condimento; se si vuole si può aggiungere ancora della rucola spezzettata.
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Cotti in friggitrice ad aria
Scopri le 7 farine integrali che cambieranno il tuo modo di cucinare!
Amidacei integrali: perché e come includerli nella dieta?
18 ricette facili da preparare con il salmone affumicato
5 sorprendenti motivi per bere un bicchiere d'acqua prima della doccia!
Freezer Friendly: Quali alimenti posso congelare e per quanto tempo?
Alimenti sani? Non proprio! Scopri le trappole nascoste che ti ingannano al supermercato
