Peperonata con salciccia

Name: Peperonata con salciccia
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 3 peperoni; 250 g di salsa di pomodoro; 2 salcicce; 2 cipolle; 2 cucchiai di olio extravergine di oliva; sale e pepe q.b.

Portata principale

4 porzioni

30 min

20 min

facile

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6

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Ingredienti

3 peperoni
250 g di salsa di pomodoro
2 salcicce
2 cipolle
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
sale e pepe q.b.

Preparazione

Lavare, pulire ed affettare la cipolla, soffriggerla nell'olio e, appena diventa dorata aggiungere la salsa di pomodoro e i peperoni tagliati a strisce.
Aggiustare di sale e pepe e, dopo un quarto d'ora aggiungere la salciccia tagliata a pezzetti. A piacere si può aggiungere pinoli e foglie di basilico.

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