Ricetta con peperone

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Il peperone è ricco di vitamine, specialmente la C (ne contiene più degli agrumi), dietetico (contiene pochissime calorie), ma soprattutto è gustoso, profumatissimo e si presta ad essere cucinato in tantissimi modi. Ci piace ricordare in particolar modo la peperonata, ottenuta dalla cottura con le cipolle e i pomodori, i gustosissimi peperoni ripieni di carne o riso e la scacchiata, piatto regionale preparato con le melanzane. Per gli amatori, invece, c'è il peperoncino piccante, che dà gusto a mille pietanze, che sia sott'olio, sott'aceto o in polvere!

Insalata di orzo e peperoni

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Portata principale facile 50 min 113 kcal

Ingredienti: 160 g di orzo perlato 1 peperone rosso 1 peperone giallo olio piccante sale e spezie a piacere

Peperoni in padella con olive e capperi

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Antipasto media 40 min 78 kcal

Ingredienti: 4 Peperoni (rossi e gialli) 50 g. olive verdi (in salamoia) 50 g. olive nere di Gaeta 1 cucchiaio di Capperi (dissalati precedentemente) Prezzemolo...

Peperoni ripieni con riso e salsiccia

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Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 4 peperoni 4 pugni riso arborio 1 cipolla 4 nodi di salsiccia una manciata di parmigiano sale q.b. pepe q.b. formaggio stagionato q.b.

Peperoni gratinati al forno

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Antipasto facile 40 min 335 kcal

Ingredienti: 3 peperoni 3 spicchi d'aglio 1 ciuffo di prezzemolo 300 g di pomodori perini 50 g di capperi 100 g di pecorino grattugiato 4 cucchiai di...

Pasta con peperoni e philadelphia

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Portata principale facile 25 min 502 kcal

Ingredienti: 180 gr pasta corta 380 gr peperoni a listarelle (noi abbiamo usato un mix di peperoni rossi, gialli e arancioni) 50 gr philadelphia 1/2 cipolla...

Come spellare i peperoni: 6 metodi da tenere sempre a portata di mano!

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Avete voglia di peperone ma la sua buccia è difficile da digerire? Nessun problema! Con questi 6 metodi potrete sbucciare in modi diversi quanti più peperoni desiderate!

Uova sode ripieni di peperoni

(2 voti), (212)

Antipasto facile 25 min 178 kcal

Ingredienti: 1 peperone rosso (carnoso non molto grande) 10 olive nere 5 capperi sotto sale 6 uova olio d'oliva q.b. sale q.b.

Hummus di peperoni

(1 voto), (35)

Stuzzicherie facile 30 min 175 kcal

Ingredienti: 1 peperone rosso 250 g di ceci (cotti) 4 cucchiai di olio d'oliva 1 limone (succo) 2 spicchi d'aglio 2 cucchiai di tahina (purea di sesamo) 1...

Pasta fredda con peperoni, mais e mozzarella

(1 voto), (21)

Portata principale facile 38 min 882 kcal

Ingredienti: 200 gr di pasta (noi farfalle) 150 gr mais 1 peperone 1 mozzarella Rosmarino essiccato Olio d'oliva q.b. pepe nero q.b.

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Come spellare i peperoni crudi

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Altro facile 5 min 41 kcal

Ingredienti: Peperoni q.b.

Come spellare i peperoni al forno

(1 voto), (14)

Altro facile 37 min 41 kcal

Ingredienti: Peperoni q.b.

9 squisite ricette per preparare i peperoni ripieni

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In questo ricettario troverete 9 sfiziose idee per preparare fantastici peperoni ripieni a casa: tante versioni diverse tra loro per accontentare tutti!

Insalata di peperoni arrostiti in friggitrice ad aria

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Stuzzicherie facile 1 h 25 m 218 kcal

Ingredienti: 2 peperoni rossi 2 spicchi d'aglio 35 gr olio extravergine d'oliva rosmarino essiccato q.b. sale q.b.

Spiedini di tonno al sesamo con gazpacho di peperoni

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Portata principale facile 5 min 5 min

Ingredienti: 500 g di tonno abbattuto Sesamo bianco Olio di sesamo Spiedini di bambu Ravanelli per guarnire Per il gazpacho: 2 peperoni rossi 1 cipolla tropea...

Mini peperoni ripieni

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Antipasto facile 1 ora 402 kcal

Ingredienti: 12 piccoli peperoni 400 gr di macinato a scelta mollica di pane (bagnata e strizzata nel latte) sale, pepe 20 g parmigiano reggiano grattugiato

Teglia di pane carasau e peperoni

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Portata principale media 40 min 493 kcal

Ingredienti: 250 gr di pane carasau 400 gr di crescenza 4 peperoni gialli e rossi 80 gr di pecorino grattugiato ( io ho usato la ricotta salata) 1 spicchio...

Peperoni in agrodolce nel microonde

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Contorni facile 20 min 46 kcal

Ingredienti: 4 peperoni 2 cucchiai di aceto 2 cucchiaini da caffè di zucchero 1 spicchio d'aglio (facoltativo)

Clafoutis di feta, zucchine e peperoni

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Antipasto facile 50 min 768 kcal

Ingredienti: 4 uova 75 g di farina 1 zucchina mezzo peperone giallo 100 g di feta 70 g di panna acida olio evo sale pepe

Wrap vegetariano con hummus, rucola, peperoni e feta

Portata principale facile 8 min 458 kcal

Ingredienti: 2 tortillas (oppure piadine) 120 gr di hummus 2 manciate di rucola 60 gr di peperoni sott'olio 60 gr di feta sale q.b. pepe q.b. olio d'oliva

Come spellare i peperoni in padella

Altro facile 55 min 41 kcal

Ingredienti: Peperoni q.b.

Come spellare i peperoni al microonde

Altro facile 33 min 41 kcal

Ingredienti: Peperoni q.b.

Salsa cremosa per condire la pasta - carne macinata, melanzane e peperoni

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Altro facile 50 min 308 kcal

Ingredienti: 1 spicchio d'aglio 1/2 cipolla piccola 1 melanzana 1/2 peperone rosso 100 gr di carne macinata 200 ml di panna da cucina sale q.b. pepe nero q.b....

Crema di peperoni, perfetta per i crostini o per condire la pasta

(4 voti), (70)

Stuzzicherie facile 30 min 66 kcal

Ingredienti: 3 peperoni rossi 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva Sale q.b. Pepe nero q.b.

Salsa pomodoro e peperoni: ricetta semplice per condire la pasta

(4 voti), (43)

Altro facile 25 min 76 kcal

Ingredienti: 2 pomodori 1 peperone rosso 1 scalogno (piccolo) 1 spicchio d'aglio Olio d'oliva Origano Sale Pepe

Spiedini di pollo con peperoni

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Portata principale facile 1 h 10 m 280 kcal

Ingredienti: 300 gr di petto di pollo 3 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaini di cumino 1 cucchiaino di paprika 1 spicchio d'aglio 1 piccolo mazzetto di...