Peperoni con acciughe e noci

Name: Peperoni con acciughe e noci
Prep time: 3 min
Cook time: 35 min
Total time: 38 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 peperone; 5/6 filetti di acciuga; 3 noci; 1 spicchio d'aglio; grana grattuggiato

Portata principale

2 porzioni

3 min

35 min

facile

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Ingredienti

1 peperone
5/6 filetti di acciuga
3 noci
1 spicchio d'aglio
grana grattuggiato

Costo stimato: 5.81€ (2.91€/Porzioni)

Preparazione

Cuocere il peperone intero al forno, a 200 gradi per circa 20 minuti.
Poi chiuderlo in un sacchetto di carta, farlo riposare qualche minuto e spellarlo.
Condirlo con un filo di olio.
Tagliare il peperone a listarelle, metterlo in una teglia.
Spettezzare le acciughe e metterle sopra il peperone.
Pulire 3 noci, farle a pezzi e metterle anch'esse nella teglia, assieme a uno spicchio di aglio pulito e tagliato a metà.
Spolverare con del grana e mettere in forno a gratinare qualche minuto.

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