PETTO DI POLLO MANDORLATO

Name: Petto di pollo mandorlato
Prep time: 3 h
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 1 petto di pollo; 1 cucchiaino di dado granulare acqua q.b. (circa 1 bicchiere scarso) erbe aromatiche - 1 manciata di mandorle a filetti; 2 cucchiai di pangrattato; ½ bicchiere di latte

Molto buono quando fa caldo.

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1 porzioni

3 ore

15 min

media

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Ingredienti

1 petto di pollo
1 cucchiaino di dado granulare acqua q.b. (circa 1 bicchiere scarso) erbe aromatiche - 1 manciata di mandorle a filetti
2 cucchiai di pangrattato
½ bicchiere di latte

Costo stimato: 1.37€ (1.37€/Porzioni)

Preparazione

Tagliare il petto di pollo a pezzetti e lasciarlo in ammollo nel latte per almeno un oretta.
Scaldare l'acqua in una padella antiaderente ed unire il dado e le erbe aromatiche tritate.
Passare il pollo nel pangrattato e depositare i pezzetti in padella, dove l'acqua avrà preso bollore.
Dopo qualche minuto girare i pezzetti ed aggiungere le mandorle. Se l'acqua si dovesse asciugare aggiungerne altra.
Dovrà rimanere un leggero sughetto a base di pangrattato, non lasciate asciugare troppo la carne.

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