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Pipe Rigate con Ricotta & Zafferano

Portata principale
2 porzioni
30 min
15 min
facile
Pipe Rigate con Ricotta & Zafferano
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  • 2
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Ingredienti

2

Preparazione

  • In un piatto versate la ricotta, amalgamate con una forchetta,aggiungete il pecorino grattuggiato, un pò di sale e pepe.
  • Metetete la pasta a bollire e con un mestolo prelevatene mezzo bicchiere in cui farete sciogliere lo zafferano.
  • Girate bene fino a formare una cremina, regolate di sale.
  • Scolate la pasta.
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