Na wysmarowanej tluszczem blasze rozciagamy wyrosniete ciasto. Uzywam blachy o wielkosci 36 x 36 cm. Jesli chcecie to przepis na ciasto na pizze znajdziecie tu.
Ciasto nakluwamy widelcem na calej powierzchni i polewamy nitka oliwy. Wkladamy do nagrzanego na maksymalna temperature piekarnika i pieczemy ok. 12 minut.
Rozkladamy ronomiernie pokrojony w kostke ser i zapiekamy nastepne 5 minut, az ser sie rozpusci.
Na upieczonej pizzy rozkladamy umyta i osuszona rukole. Kroimy pizze na kawalki.
Rozkladamy plastry szynki - prosciutto crudo.
Scieramy na grubych oczkach tarki parmezan. Ja scieram go od razu na pizze.
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