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Quiche alle zucchine e stracchino
QUICHE ALLE ZUCCHINE E STRACCHINO
Preparazione
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Pulite e tagliate a dadi grossolani le zucchine. In una padella fate soffriggere la cipolla tagliata a dadini e versatevi le zucchine.
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Irrorate con poco brodo vegetale, salata, petate e lasciate cuocere per una decina di minuti coperte.
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In una terrina versate lo stracchino ed il gorgonzola e stermperateli con un pò di latte. Mettete un pò di pepe e di noce moscata.
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Stendete la pasta in una tortiera foderata con carta da forno o imburrata.
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Versatevi all'interno le zucchine leggermente raffreddate e colatevi sopra la crema di formaggi. Spolverate con il formaggio grana.
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Infornate per circa 40 minuti a 180°.
Informazioni nutrizionali:
per 1 porzione / per 100 g
Nutrizione:
Calorie: 1041Kcal
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Carboidrati: 52.7g
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Lipidi: 74.7g
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Grassi saturi: 44.4g
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Proteine: 32.7g
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Zucchero: 8.7g
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SmartPoints:
42
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (710g)
Vegetariano
Senza frutta a guscio
Domande:
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