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Ricetta per rana pescatrice
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Ricetta con paprika
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Rana pescatrice speziata alla griglia
Rana pescatrice speziata alla griglia
Preparazione
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Mettete in una terrina l'olio con tutte le spezie macinate con il peperoncino tagliato grossolanamente, il prezzemolo tritato, il sale ed il pepe.
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A questo punto immergete il pesce nella terrina e mescolatelo insieme al resto.
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Lasciate il tutto marinare in frigo per almeno un'ora, coprendo il contenitore con la pellicola.
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Quando il pesce sarà pronto iniziate a scaldare una piastra fino a farla diventare rovente.
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A questo punto versate sopra i bocconcini di pesce i quali saranno cotti in 5-7 minuti.
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Serviteli caldi con accanto un po' di yougurt.
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