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RISOTTO AI FAGIOLI

Portata principale
4 porzioni
40 min
30 min
facile
219 Kcal
RISOTTO AI FAGIOLI
  • (4/5 - 5 voti)
  • 57
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Ingredienti

4
Costo stimato: 0.63€ (0.16€/Porzioni)

Preparazione

  • Cuocere i fagioli in acqua salata con le foglie di salvia per una trentina di minuti. Facciamo rosolare la cipolla ed il prosciutto crudo tagliato a dadini, poi aggiungiamo il riso facciamolo tostare per 5 minuti e aggiungiamo il vino rosso ed i fagioli. Mescolare con cura e molto bene, successivamente versare il brodo di carne e già caldo. Completiamo la cottura senza lasciarla scappare. Prima di togliere dal fuoco mantechiamo con il formaggio precedentemente preparato. Il piatto è molto semplice ma è veramente eccezionale.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 219Kcal
  • Carboidrati: 48.1g
  • Lipidi: 0.6g
  • Grassi saturi: 0.1g
  • Proteine: 5g
  • Fibre: 1.3g
  • Zucchero: 0.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (63g)
Senza glutine
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova

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