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RISOTTO AL MORELLINO DI SCANSANO

Portata principale
1 porzioni
30 min
15 min
facile
655 Kcal
  • (3/5 - 4 voti)
  • 1
  • 1
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Ingredienti

1
Costo stimato: 3.83€ (3.83€/Porzioni)

Preparazione

  • Tagliare il radicchio a fette sottili. Soffriggere in olio caldo lo scalogno a fette, aggiungere il riso e tostare. Sfumare con un bicchiere di vino rosso e lasciare evaporare.
  • Salare, pepare e quando sta per attaccare unire il radicchio, 2-3 mestoli di brodo e continuare ad aggiungere il brodo fino a cottura del riso. Spegnere e unire del grana e pepe.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 655Kcal
  • Carboidrati: 63.6g
  • Lipidi: 17.9g
  • Grassi saturi: 5.2g
  • Proteine: 16.9g
  • Fibre: 5.5g
  • Zucchero: 6.9g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (850g)
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova

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Risotto al roquefort


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Domande:




Commenti dei membri:

Gustav, 12/11/2019

No male.....

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