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Risotto al Radicchio Trevisano e Mascarpone

Portata principale
4 porzioni
15 min
25 min
facile
330 Kcal
  • (5/5 - 1 voto)
  • 1
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Ingredienti

4
Costo stimato: 2.09€ (0.52€/Porzioni)

Preparazione

  • In una casseruola, fate rosolare dolcemente in olio la cipolla tagliata finemente.
  • Appena accenna a colorire, unite il riso e fatelo tostare per pochi minuti.
  • Bagnate quindi con il vino bianco far evaporare e mettere il radicchio tagliato a listarelle, salare e continuare la cottura aggiungendo il brodo caldo.
  • A fine cottura mantecare con 3 cucchiai di mascarpone e pepe grattugiato al momento.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 330Kcal
  • Carboidrati: 64g
  • Lipidi: 10.1g
  • Grassi saturi: 4.8g
  • Proteine: 7.7g
  • Fibre: 1.9g
  • Zucchero: 1.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (190g)
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova

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D Daniela51

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