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Risotto alla robiola

Un risotto semplice ma particolare, gustoso e...si prepara in mezz'ora!

Portata principale
4 porzioni
10 min
20 min
facile
  • Risotto alla robiola
  • Risotto alla robiola - foto 2
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Soffriggete la cipolla tritata in burro e olio. Unite il riso e fate tostare per un minuto, avendo cura di mescolare spesso.
  • Sfumare con il vino bianco e portate a cottura, unendo un mestolo di brodo vegetale mano mano che questo si asciuga.
  • Una volta cotto mantecate con la robiola e il burro. Servite con il parmigiano e foglioline di salvia (o prezzemolo)
  • Il Risotto alla robiola è pronto!
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M Monica21

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Risotto alla robiola
Risotto alla robiola - foto 2

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Commenti dei membri:

paola, 13/04/2022

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