Sformatini di Carne

Name: Sformatini di carne
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di macinato di vitella; 1 uovo; due manciate di parmigiano; del pane ammollato nel latte; un po' di funghi champignons; delle fettine di scamorza

Portata principale

3 porzioni

40 min

30 min

facile

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Ingredienti

300 g di macinato di vitella
1 uovo
due manciate di parmigiano
del pane ammollato nel latte
un po' di funghi champignons
delle fettine di scamorza

Costo stimato: 4.45€ (1.48€/Porzioni)

Preparazione

Preparare come sempre l'impasto base per le polpette, prendere poi dei pirottini e ricoprirli con l'impasto ricoprendoli prima con un filo d'olio e del pangrattato.
Poi mettere al loro interno una manciata di funghi saltati precedentemente in padella ancora una fetta di scamorza ed infine ricoprire con altro macinato, versare un filo d'olio e spolverare con pangrattato.
Mettere in forno a 180° per 30 minuti circa e servirli con patate al forno.

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