Spaghetti con pomodori secchi e pangrattato di panettone

Name: Spaghetti con pomodori secchi e pangrattato di panettone
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di spaghetti; 100 g di pomodori secchi Noberasco; panettone ai fichi Loison; prezzemolo; aglio e peperoncino Ariosto; parmigiano grattugiato

Portata principale

3 porzioni

25 min

15 min

facile

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Spaghetti con pomodori secchi e pangrattato di panettone

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Ingredienti

250 g di spaghetti
100 g di pomodori secchi Noberasco
panettone ai fichi Loison
prezzemolo
aglio e peperoncino Ariosto
parmigiano grattugiato

Costo stimato: 1.77€ (0.59€/Porzioni)

Preparazione

Sminuzzare i pomodori secchi e lasciarli soffriggere per qualche minuto con aglio e peperoncino. Nel frattempo preparare il pangrattato di panettone.
Tostare una fetta spessa di panettone e poi con l'aiuto di un mixer da cucina, frullarla fino a sbriciolarla come il pangrattato. Cuocere gli spaghetto in abbondante acqua salata.
Dopodichè farli saltare in padella per qualche minuto nei pomodori insieme ad un trito di prezzemolo e al pangrattato al panettone. Servire gli spaghetti caldi con abbondante parmigiano grattugiato.

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