Pulite bene i funghi, poi tagliateli a fettine e metteteli insieme all' aglio tritato in una padella antiaderente, aggiungete un filo d' olio e fate cuocere per circa 20 minuti.
A cottura quasi ultimata aggiungete il carpaccio di manzo che avrete tagliato a listarelle che dovranno appena scottarsi.
Aggiustate di sale e pepe.
Distribuite poi nei vari piatti e cospargete la superficie di ognuno con un pò di rucola tritata e un filo di olio crudo.
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Cotti in friggitrice ad aria
10 consigli per raccogliere i funghi in totale sicurezza!
5 motivi per mangiare più funghi
L'errore da non fare mai con i funghi!
5 sorprendenti motivi per bere un bicchiere d'acqua prima della doccia!
Freezer Friendly: Quali alimenti posso congelare e per quanto tempo?
Alimenti sani? Non proprio! Scopri le trappole nascoste che ti ingannano al supermercato
