Tagliare il pollo a listarelle e farlo rosolare in una padella con un po'd'olio.
Tagliare le zucchine dopo averle lavate a bastoncini e farle andare in padella con un filo d'olio prima a fuoco alto per 3 minuti e poi abbassando la fiamma per altri 10 minuti.
Versare ora le zucchine nella padella insieme agli straccetti di pollo, salare e bagnare con un po' di vino far sfumare e poi aggiungere dei pomodorini.
Far cuocere ancora cinque minuti aggiungere qualche oliva e impiattare.
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