Versare nella ciotola il miele, la senape, la salsa Worcester, l'aceto, la salsa di soia e l'olio, una macinata di pepe e mescolare.
Lasciare riposare a temperatura ambiente fino al momento di cuocere, mescolando altre 2.3 volte. Preparare l'insalata mista nel piatto.
Unire olio, aceto balsamico, sale e pepe mescolare molto bene con la forchetta. Versare sull insalata.
Tostare i pinoli in una padellina, senza aggiungere alcun condimento, 1 minuto, muovendoli con un cucchiaio di legno, finchè son ben dorati .
Sgocciolare bene le striscette di pollo e appoggiarle sulla piastra calda.
Cuocerle 4 minuti, voltarle e cuocerle altri 4 minuti. Fino a quando non sono bene cotte. Adagiare le striscette di pollo sull'insalata e distrribuire sopra i pinoli, Pronto da gustare.