Stufato di cuore di vitello all' aceto balsamico

Name: Stufato di cuore di vitello all' aceto balsamico
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 grossa cipolla; 4 cucchiai di olio evo; 3 cucchiai di aceto balsamico; sale q.b.; insaporitore per carni stufate Ariosto; 1 bicchiere di acqua

Portata principale

4 porzioni

15 min

20 min

facile

(4/5 - 2 voti)
2

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Ingredienti

1 grossa cipolla
4 cucchiai di olio evo
3 cucchiai di aceto balsamico
sale q.b.
insaporitore per carni stufate Ariosto
1 bicchiere di acqua

Preparazione

Affettare finemente la cipolla e metterla in una padella con l'olio, aggiungere il cuore tagliato a pezzetti e rosolare per qualche minuto, mescolando, aggiungere una manciata di insaporitore, versare un bicchiere di acqua, coprire e cuocere per circa 10 minuti.
A questo punto, regolarizzare di sale e bagnare con l'aceto balsamico, cuocere per pochi minuti e servire caldo.

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