Tagliatelle al salmone fresco

Name: tagliatelle al salmone fresco
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 200 gr. di tagliatelle,; una fetta o filetto di salmone,; mezza cipolla media,; una noce abbondante di margarina vegetale,; sale q.b.; prezzemolo q.b.

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2 porzioni

20 min

5 min

media

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Ingredienti

200 gr. di tagliatelle,
una fetta o filetto di salmone,
mezza cipolla media,
una noce abbondante di margarina vegetale,
sale q.b.
prezzemolo q.b.

Preparazione

Tritate la cipolla e fatela rosolare con la margarina in una padella, nel frattempo togliete le spine e la pelle al salmone, tagliatelo a dadini ed aggiungetelo alla padella con la cipolla, fatelo cuocere per qualche minuto. Terminata la cottura assaggiate il salmone e salatelo a vostro piacimento.

Tritate il prezzemolo e mettetelo da parte.

Lessate le tagliatelle in acqua salata, scolatele ed unitele alla padella col salmone, mescolate bene facendo insaporire, infine aggiungerete il prezzemolo a pioggia.

Servitele calde.

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S Serenamarangoni