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Torta fredda di ceci e catalogna

Portata principale
4 porzioni
20 min
30 min
facile
Torta fredda di ceci e catalogna
  • (4.7/5 - 7 voti)
  • 15
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Sbollentare il cespo di catalogna e saltare in padella con olio e aglio. Lasciare una manciata di uvetta in ammollo in acqua calda mentre si prepara l'impasto.
  • Mescolare farina di ceci, acqua, sale e pepe. Scolare le uvette e aggiungerle all'impasto insieme alla catalogna, ben raffreddata e scolata, senza aglio.
  • Versare nello stampo. Cuocere a 180° per circa mezzora. Mangiare fredda.
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