Tagliare le verdure a dadini. Far cuocere le verdure in padella per 5 minuti aggiungendo il sale, un filo d'olio e 1 bicchiere di acqua.
Aggiungere i piselli. Aggiungere i wurstel tagliati a pezzetti e far cuocere per altri 8 minuti. Stendere la pasta sfoglia in una teglia rotonda rivestita di carta forno.
Versare le verdure sulla pasta sfoglia e ricoprire con la mozzarella tagliata a piccoli cubetti. Arrotolare i bordi della torta salata formando un cordoncino.
Infornare a 180°C per 20 minuti. Ecco la torta appena sfornata. Lasciate raffreddare.
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