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Trippa alla parmigiana

Con questa ricetta, la vostra cena romantica sarà un successo totale! Una vera delizia!

Portata principale
2 porzioni
15 min
2 ore
facile

Ingredienti

2

Preparazione

  • Fate soffriggere il trito di prezzemolo e cipolla nell'olio e.v.o, versate la trippa tagliata a pezzi piccoli, fate rosolare per bene, aggiungete il passato di pomodoro e fate cuocere a fiamma bassa per almeno due ore. A oltre metà cottura regolate di sale.
  • Prima di servire versate abbondante parmigiano e mantecate, servite con corstoni di pane abbrustolito.


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