Preparate mezzo litro di brodo vegetale. Sbucciate e tagliare sottilmente le cipolle. Sciogliete il burro in una pirofila o altro contenitore da microonde, tostate la farina, passandola per 1' sotto il grill.
Mescolatela alle cipolle. Coprite con il brodo bollente. Cuocete nel microonde a potenza max per 15 minuti. Coprite con le fette di formaggio e passate sotto il grill finchè sarà fuso e croccante.
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