Ingredienti: Per il pds al cacao : 2 uova- 50 g di zucchero 50 g di farina 1 cucchiaino colmo di lievito pane angeli Per la mousse al cioccolato: 4 tuorli...
Ingredienti: 300 g latte intero 3 tuorli d'uovo 200 g zucchero 20 g fecola di patate 1 stecca di vaniglia 300 g latte condensato 500 ml panna fresca 300 g...
Ingredienti: Per la mousse : 4 tuorli freschissimi 80 g di zucchero 150 g di amaretti duri 4 cucchiai di liquore all'amaretto 50 g di cioccolato fondente 500 ml...
Ingredienti: 500 ml di panna 500 ml di latte 22 g di colla di pesce 80 g di pasta al pistacchio 1 stecca di vaniglia 10 g di cannella 200 g di zucchero Per la...
Ingredienti: 250 ml di panna fresca 60 g di Nutella 2 cucchiai di cacao in polvere mezzo pacchetto di Grancereale 200 g di philadelphia yo base croccante alle...
Ingredienti: Per la pasta choux : 250 ml di acqua 150 g di farina 75 g di burro un pizzico di sale 4 uova grandi o 5 piccole Per il ripieno e la copertura : 500...
Ingredienti: 3 albumi 150 g di zucchero -1 tazzina colma di caffè ristretto poco zuccherato 500 ml di panna da montare zuccherata un disco di pan di spagna o...
Ingredienti: 100 g di pate a bombe 180 g di cioccolato al latte 300 ml di panna Per i 100 g di pate a bombe: 100 g di tuorli 50 g di zucchero Per la base: 120...
Ingredienti: per la gelatina 3 pompelmi rosa 6 g di gelatina in fogli 60 g di zucchero per la salsa 100 g di cioccolato fondente 1 vasetto di yogurt magro 0,5...
Ingredienti: Per la base 250 g di biscotti con gocce di cioccolato 150 g di burro 2 cucchiai di zucchero di canna Per il ripieno 100 g di cocco grattugiato 90 g...
Ingredienti: Per la granita alla mandorla tostata come quella del bar : 700 g di acqua naturale 150 g di panetto di mandorle 150-200 g di zucchero 1 cucchiaino...
Ingredienti: 75 g di gherigli di noci pecan 125 g di zucchero 150 g di panna fresca liquida 200 g di latte fresco intero 1 uovo 1/2 fava tonka grattugiata
Ingredienti: 2 dischi di pandispagna 125 ml di panna montata zuccherata 250 g di mascarpone 1 tazza di farina di cocco 1 bicchiere di latte di cocco 1...
Ingredienti: 500ml di latte intero 170 ad 180 g di latte concentrato zuccherato 4 cucchiaini di caffè solubile di buona qualità 5 g di agar agar in polvere 1...
Ingredienti: 150 g di zucchero 0,5 dl di succo di limone filtrato 2 rametti di rosmarino una decina di bacche di ginepro la scorza di un limone non trattato
Ingredienti: 2 mele 1 pera e mezza banana: 500 gr. tagliati a pezzi congelati oppure: 500 gr. di melone 500 gr. di pesche 500 gr. di fragole 500 gr. di...
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