Ricette funghi porcini - pagina 7

312 ricette

Filetto alla wellington

(41 voti), (4) , (407)

Portata principale media 30 min 50 min

Ingredienti: 1 Rotolo di pasta sfoglia 1 kg. di Filetto di manzo magrissimo 100 g. Funghi porcini a dadini ( freschi o surgelati) 100 g. Prosciutto crudo dolce...

Zuppa ceci e funghi con crostini di pane

(28 voti), (2) , (222)

Portata principale media 10 min 50 min

Ingredienti: 100g di funghi porcini (io ho usato quelli congelati), passata di pomodoro (circa mezzo bicchiere), un barattolo grande di ceci con la loro acqua,...

Pennoni giganti ai carciofi e funghi secchi

(26 voti), (3) , (137)

Portata principale facile 1 ora 30 min

Ingredienti: 3 etti di pennoni giganti (io ho usati quelli della Divella)2 carciofi di media grandezza- 10 grammi di funghi secchi(possibilmente porcini)...

Sedanini del bosco alla verza

(23 voti), (3) , (383)

Portata principale media 20 min 10 min

Ingredienti: 320gr.di sedanini 250gr.di verza 20gr.di porcini secchi 2 spicchi d'aglio 1/2 bicchiere di vino bianco 4 cucchiai di olio evo 3 foglie di salvia...

Trippa alla casalinga dal talismano di ada boni

(21 voti), (88)

Portata principale media 20 min 2 ore

Ingredienti: 1 kg di Trippa di vitello prelessata 500 g di pomodori da sugo 250 g di cipolle 4 spicchi di aglio 2 foglie di alloro Limone 500 g di patate 300 g...

Riso venere con verdure di campo e dell'orto

(19 voti), (1) , (86)

Portata principale facile 31 min 534 kcal

Ingredienti: 200 g di riso venere un piccolo porro un mazzetto di asparagi selvatici 14 pomodori pachino 10 fette di funghi porcini essiccati sale fino e...

Madeleine salate

(18 voti), (155)

Antipasto facile 25 min 192 kcal

Ingredienti: 120 g di farina 100 g di burro 2 uova 40 g di parmigiano grattugiato 30 g di nocciole tostate 20 g di olio evo 10 g di porcini essiccati 1...

Tagliatelle con lardo e funghi porcini

(15 voti), (5) , (215)

Portata principale media 40 min 10 min

Ingredienti: 350 grammi di tagliatelle fresche 300 grammi di funghi porcini 100 grammi di lardo Grass 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio olio extravergine d’oliva...

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Nidi di rondine con funghi e prosciutto

(15 voti), (206)

Portata principale facile 40 min 586 kcal

Ingredienti: 250 g di pasta fresca per lasagne 300 g di funghi champignon 50 g di funghi porcini secchi 150 g di prosciutto cotto 150 g di formaggio tipo...

Ossobuco di tacchino al limone di sicilia

(13 voti), (2) , (177)

Portata principale media 20 min 1 ora

Ingredienti: 4 ossibuchi 2 carote 1/2 cipolla 1/2 scorza di limone 1spicchio d'aglio 1ciuffo di prezzemolo 1bicchiere di vino bianco Per il risotto 350gr di...

Tartellette vegan ai funghi porcini

(10 voti), (3) , (175)

Antipasto media 30 min 50 min

Ingredienti: Ingredienti per 4 persone Per la pasta 200 gr farina 00 50 gr olio evo 70/80 gr acqua fredda sale qb Per il ripieno 200 gr porcini freschi 30 gr...

Arista in crosta con crema di funghi

(10 voti), (2) , (18)

Portata principale media 30 min 2 ore

Ingredienti: 700 g di arista olio evo 1 cipolla 2 carote vino bianco sale pepe e rosmarino 600 g di porcini congelati qualche fettina di pancetta prezzemolo 1...

Lasagne con ragù bianco di funghi

(9 voti), (422)

Portata principale media 40 min 1 h 30 m

Ingredienti: Per la pasta fresca: 300 gr di farina tipo 00 3 uova 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva Per il ragù: 300 gr di carne di vitello macinata 300...

Pappardelle alla crema di funghi champignon

(9 voti), (1) , (93)

Portata principale media 30 min 30 min

Ingredienti: Ingredienti: 400 gr. di Pappardelle - 200 gr. di Funghi porcini freschi e 200 gr. di champignon - 200 gr. di Pancetta - 1 Cipolla - 1 Carota - 1...

Pizzoccheri... autunnali con funghi !!!

(8 voti), (2) , (110)

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: Dunque dunque, ecco gli ingredienti: 150 gr di funghi puliti, io ho utilizzato i cari porcini 3 patate medie 1 spicchio d'aglio 250 gr di...

Tagliatelle di frittata ai funghi galletti

(8 voti), (1) , (8)

Portata principale facile 1 ora 393 kcal

Ingredienti: 400 g di funghi galletti freschi 30 g di porcini secchi 4 uova pecorino grattugiato sale/pepe curry rosmarino tritato prezzemolo tritato 2 spicchi...

Garganelli pasticciati

(8 voti), (1) , (80)

Portata principale media 40 min 30 min

Ingredienti: 130 gr di garganelli o penne rigate 5-6 fettine di speck 150 gr di misto funghi porcini surgelati 100 ml di panna da cucina parmigiano grattugiato...

Sogliola al bacon con crema di topinambur

(7 voti), (104)

Portata principale media 1 h 5 m 281 kcal

Ingredienti: 8 filetti di sogliola 8 fettine di bacon 500gr di topinambur 100gr di funghi porcini freschi o congelati 1 spicchio di aglio

Pasta con ricotta, funghi e prosciutto cotto

(6 voti), (1) , (23)

Portata principale facile 50 min 383 kcal

Ingredienti: 500 g di pasta 'e puntiglius mezza cipolla 30 g di funghi porcini secchi 1 fetta spessa di prosciutto cotto ricotta sale vino bianco

Tagliatelle funghi e castagne in finger

(5 voti), (83)

Portata principale media 20 min 8 min

Ingredienti: 250 g tagliatelle Benedetto Cavalieri 100 g castagne secche e vaporizzate 20 g funghi porcini secchi 1/2 cipolla 4 C di olio extravergiene d'oliva...

Paccheri al forno

(5 voti), (12)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 250 g di paccheri 1 confezione di funghi porcini congelati 4 salsicce parmigiano passata di pomodoro besciamella

Trofie con fonduta ai funghi

(4 voti), (17)

Portata principale facile 35 min 20 min

Ingredienti: 350 g di trofie 400 g di funghi porcini 200 g di fontina 50 g di burro 1 bicchiere di panna sale pepe

Lasagne al forno salmone e funghi

(4 voti), (111)

Portata principale media 1 h 15 m 601 kcal

Ingredienti: Per la pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Per condirle: 300 gr. di funghi porcini 300 gr. di salmone affumicato 1 spicchio daglio...

Orzotto con zucchine al profumo d'autunno

(3 voti), (1) , (60)

Portata principale media 1 h 5 m 227 kcal

Ingredienti: 300 grammi di orzo 600 grammi di zucchine 20 grammi di funghi porcini secchi 2 spicchi d?aglio 1 cipolla media 1 carota un ciuffo di prezzemolo 2...

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