Ricette polpettone di vitello

19 ricette

Polpettone in crosta con patate al forno

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Portata principale facile 40 min 30 min

Ingredienti: 500 g di carne macinata mista di vitello e maiale pan grattato 1 uovo 1 cucchiaino di insaporitore ariosto per carni in umido e stufate Per la...

Polpettone freddo di ricotta con salsa rosa

(3 voti), (21)

Portata principale facile 10 min 40 min

Ingredienti: 500 g di polpa di vitello 2 uova 2 fette di pancarrè ammorbidito con il latte 100 g di grana noce moscata 100 g di ricotta sale, pepe Per il...

Polpettone ripieno con prosciutto cotto e formaggio

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Portata principale media 2 h 10 m 445 kcal

Ingredienti: 400 g di carne macinata di vitello 1 salsiccia 1 uovo 2 fette di pancarrè 1 bicchiere di latte 100 g di prosciutto cotto 50 g di formaggio a fette...

Polpettone allo speck

(6 voti), (338)

Portata principale Difficile 1 ora 355 kcal

Ingredienti: 400 g di macinato di vitello 150 g di speck 100 g di scamorza 1 salsiccia 1 uovo 2 fette di pancarrè 1 bicchiere di latte Qualche rametto di...

Polpettone ripieno di erbette e ricotta

(4 voti), (104)

Portata principale facile 25 min 45 min

Ingredienti: 500 g di carne trita di suino 500 g di carne trita di vitello 500 g di carne trita di manzo 2 uova una tazza pane grattugiato, più quello...

I migliori polpettoni da preparare a casa. Scopri tutte le ricette!

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Stai cercando una ricetta per preparare un gustoso polpettone a casa? Nel nostro ricettario troverai sicuramente quella che fa al caso tuo.

Polpettone di carne con carciofi

(3 voti), (9)

Portata principale facile 1 ora 1357 kcal

Ingredienti: 6 carciofi violetti, 200 gr di carne di vitellone tritata, 200 gr di carne di vitello tritata, 120 gr di speck a fette (16 fette circa), 100 gr di...

Polpettone al forno con spinaci e mozzarella

(3 voti), (109)

Portata principale facile 1 h 40 m 483 kcal

Ingredienti: 4 etti di carne tritata, mista tra maiale e vitello 1 uovo formaggio prezzemolo 1 picchio di aglio 1 mozzarella spinaci sale pepe pangrattato

Polpettone con primosale di capra ,zucchine e dadolata di prosciutto

(1 voto), (4)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: carne trita di vitello circa 500 gr 2 uova grana grattugiato pangrattato prezzemolo sale e pepe Farcia: formaggio primo sale di capra dadolata di...

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Polpettone con il cuore di zucchine e provola

(2 voti), (8)

Portata principale facile 20 min 1 ora

Ingredienti: 400 g di macinato di vitello 100 g di provola calabrese 3 zucchine romane 16 fiori di zucchine 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano o di Grana Padano...

Polpettone ripieno con sottilette e prosciutto cotto

(1 voto), (1) , (32)

Altro facile 20 min 30 min

Ingredienti: 350 g di carne di vitello macinata 50 g di ricotta 2 uova 3 fette di pancarrè imbevute in un pò di latte q.b. di sale q.b. di formaggio...

Natale nella cucina regionale: le ricette della Valle d'Aosta

Ingredienti: 700 gr di carne macinato misto 300 gr di fegato di vitello 2 uova 3 gambi di sedano 2 cipolle 20 cl di panna acida o panna da cucina 100 gr di...