Scaloppine

57 ricette

Scaloppine alle erbe aromatiche con pomodori confit

(25 voti), (2) , (415)

Portata principale media 2 ore 10 min

Ingredienti: 4 fettine di lonza di maiale tagliate sottili 1 rametto di maggiorana 1 ciuffo di prezzemolo Qualche ago di rosmarino 1 foglietta di salvia Farina...

Scaloppine di salmone al profumo di arancia con marmellata di cipolle e griglia di patate

(23 voti), (1) , (376)

Portata principale media 45 min 30 min

Ingredienti: 2 tranci di salmone alti circa 2 cm 2 cucchiai di farina 00 1/2 cucchiaio di punte di aneto tritate Scorza di 1/2 arancia non trattata Succo di 1...

Scaloppine di seitan con cipolla

(23 voti), (2) , (232)

Antipasto media 1 ora 446 kcal

Ingredienti: 6 fettine sottili di seitan, 1 cipolla, 1 spicchio d'aglio, olio extravergine d'oliva q.b. 500 ml. di brodo vegetale sale q.b. farina integrale per...

Scaloppine alle verdure e mazzetti di verdure colorate

(17 voti), (191)

Portata principale facile 45 min 426 kcal

Ingredienti: 600 g fettine di vitello farina bianca 80 g carote circa 120 g melanzane circa 60 g peperone rosso circa 60 g peperone verde circa olio evo 30 g...

Scaloppine con speck e gorgonzola

(12 voti), (3) , (269)

Portata principale media 20 min 392 kcal

Ingredienti: 600 gr di magatello di vitello (tagliata a fette sottili) 100 gr di gorgonzola dolci Mauri (Bontàzola) 100 gr di speck a fettine molto sottili 50...

Scaloppine di lonza alla senape

(12 voti), (2) , (34)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 4 fettine di lonza di maiale 1 spicchio d'aglio 2 foglie di salvia 1 rametto di rosmarino 2 cucchiaini di senape 1 bicchierino di brandy farina...

Scaloppine all'arancia

(9 voti), (3) , (504)

Portata principale facile 15 min 783 kcal

Ingredienti: 4 fettine di vitella (taglio girello) 2-3 arance (dipende dal succo che hanno) 40 gr di burro olio evo q.b. farina q.b. sale q.b.

Scaloppine all'uva

(8 voti), (202)

Portata principale facile 8 min 315 kcal

Ingredienti: Ingredienti: 4 fettine di vitello 1 grappolino di uva rossa 1/2 bicchiere di vino rosato farina q.b. olio evo q.b. sale q.b. pepe nero macinato q.b.

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Scaloppine al marsala

(8 voti), (182)

Portata principale media 10 min 20 min

Ingredienti: 6 fettine di vitello 50 g di burro 200 ml di marsala farina q.b. 2 cucchiai di aceto balsamico (oppure glassa di aceto balsamico) 1/2 dado di carne...

Scaloppine di pollo al prezzemolo

(6 voti), (11)

Portata principale facile 30 min 297 kcal

Ingredienti: 350 g di petto di pollo a fette poca farina 1 spicchio d'aglio 1 tazza di brodo 1 cucchiaio di prezzemolo tritato olio extra vergine di oliva una...

Scaloppine con salsa al madera e fichi caramellati

(2 voti), (18)

Portata principale Difficile 30 min 30 min

Ingredienti: 4 scaloppine di vitello Farina 00 Madera per deglassare 2 fichi caramellati Burro chiarificato Sale Pepe Per il fondo al Madera: 50 ml Madera 25 g...

Scaloppine in salsa di fragole

(2 voti), (1) , (13)

Portata principale media 30 min 670 kcal

Ingredienti: 4 scaloppine di maiale 2 cucchiai di farina 1 cestino di fragole (io ho usato quelle dolcissime di Terracina) l'immancabile spicchio d'aglio sale...

Scaloppine con nocciole e funghi

(2 voti), (110)

Portata principale facile 15 min 13 min

Ingredienti: fettine di maiale, vitello o pollo per scaloppine (circa 2 fettine o 100-120 g a testa) 80 g nocciole tostate sgusciate tritate finissime una...

Scaloppine che piacciono ai bambini (e non solo!)

(1 voto), (7)

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: 4 fettine di petto di tacchino farina q.b. 4 fette di prosciutto cotto 4 sottilette una noce di burro o un cucchiaio di olio sale e pepe q.b. 1...

Scaloppine in rosa

(1 voto), (127)

Portata principale facile 30 min 254 kcal

Ingredienti: 6 fettine di pollo 125 g di mascarpone fresco 2 cucchiai di salsa di pomodoro farina per infarinare olio extra vergine di oliva 1 bicchiere di...

Bistecca contadina, scaloppine e insalata di feta

(1 voto), (7)

Portata principale facile 1 ora 40 min

Ingredienti: 1) Bistecca contadina : 45 g. di soia in grani una piccola cipolla finemente affettata un pomodoro pelato uno spicchio d'aglio sminuzzato una...

Scaloppine ai funghi

(13 voti), (24)

Portata principale facile 30 min 136 kcal

Ingredienti: Funghi champignon Fettine di vitello Aglio Prezzemolo Sale Vino bianco Un cucchiaio di farina Burro Olio

Scaloppine di lonza caramellate con limone e pinoli

(5 voti), (11)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 6/7 fettine di lonza 2 cucchiaini di burro 1 cucchiaino di miele 2 cucchiaini di zucchero 2 limoni grandi 2 manciate di pinoli farina 00 qb

Scaloppine panna e funghi porcini

(4 voti), (22)

Portata principale facile 35 min 533 kcal

Ingredienti: 8 scaloppine sottili di vitello 4 funghi porcini 1 bicchiere di panna da cucina mezzo bicchiere di vino bianco secco 1 spicchio d'aglio 1 pezzetto...

Scaloppine cremose all'arancia & zafferano

(4 voti), (31)

Dessert facile 40 min 237 kcal

Ingredienti: 600 g fesa di tacchino tagliato a fettine sottili 3 arance bio 2 cucchiai di farina un cucchiaio di olio ½ bicchiere di vino bianco 1 bustina di...

Scaloppine di salmone in salsa worcester con verdure novelle al lime e zenzero

(3 voti), (49)

Portata principale media 30 min 15 min

Ingredienti: 300 gr di salmone fresco 5 cucchiai di salsa worcester 1 cucchiaio burro chiarificato farina q.b. 2 mestoli di brodo di salmone* fagiolini 6...