Bircher Muesli con yogurt e spremuta di pompelmo

Name: Bircher muesli con yogurt e spremuta di pompelmo
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Un bicchiere colmo di acqua fredda; 7 cucchiai di miele d' acacia; Avena

Avviso che questa ricetta crea dipendenza.
Io è ormai da un anno che ho abbandonato la colazione italiana per affondarmi in questa goduria: il muesli.
Questa colazione la prima volta che l' ho assaggiata ero in un piccolo caffè in Swanston Street a Melbourne.
Dopo la prima cucchiaiata di questo mix di frutta fresca, secca, yogurt e avena caramellata al miele, ho subito pensato: ma io fino ad ora cosa mangiavo per colazione?
Una volta provata è stata fatta: è diventata una dipendenza, tanto che molte vol

Snack

4 porzioni

15 min

7 min

facile

125 Kcal

(5/5 - 1 voto)
8

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Ingredienti

Un bicchiere colmo di acqua fredda
7 cucchiai di miele d' acacia
Avena

Costo stimato: 1.28€ (0.32€/Porzioni)

Preparazione

Prendere una padella antiaderente abbastanza larga: aggiungere l' acqua e i cucchiai di miele.
Portare a bollore il tutto.
Quando il composto inizia ad imbrunire aggiungere l' avena a manciate, regolatevi voi che deve
Caramellarsi quindi ne troppo poco ne troppo!
Io di solito conto nove manciate.
Mescolate il tutto con un cucchiaio in legno e stendetela su carta da forno.
In forno a 160° per circa 7-8 minuti, giusto il tempo di tostare il tutto.
Mescolate il composto ancora caldo così da crearne dei pezzettini separati tra loro.
Lasciate raffreddare.
Aggiungete la frutta secca, uvetta e mandorle, semi di zucca, pinoli, nocciole o gocce di cioccolato.
Si può conservare per mesi in contenitori ermetici...se riuscite a resistere!
In più potete creare delle barrette take- away per un brake al lavoro o come merenda.
Inzuppateli nel latte o nello yogurt, aggiungendo anche della frutta fresca.
Accompagnate il tutto con una tazza di tè, una spremuta o un caffè.
E' deliziosa !