Con uno sbattitore elettrico mischiare tutti gli ingredienti partendo da quelli liquidi fino ad ottenere un impasto omogeneo, lavorare per qualche minuto per fare entrare aria nell'impasto
Aggiungere incorporando a mano le fragole pulite, lavate e tagliate a pezzetti.
Versare l'impasto nell apposita teglia imburrata ed infarinata ed infornare a 180° per circa 20 minuti.
Lasciare raffreddare e guarnire a piacere con una spolverata di zucchero a velo.
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