Pancake, la ricetta originale per prepararli a casa
Come fare i pancake a casa? Ecco a voi la ricetta che arriva direttamente dagli Stati Uniti. Questo impasto vi permetterà di preparare degli ottimi pancake gonfi e saporiti., proprio come quelli che vedete nelle vostre serie televisive preferite. Serviteli a colazione con i topping che preferite: provate con la frutta fresca, la nutella, la panna montata, il Miele oppure con il tradizionale sciroppo d'acero. Seguite il procedimento spiegato passo a passo se volete assaggiare i migliori pancake fatti in casa.
Ingredienti
Per guarnire i pancake:
Materiale
- Padella antiaderente
Preparazione
In una ciotola mescolate la farina, lo zucchero, il sale ed il lievito
Aggiungete le uova e mescolate. Poi aggiungete l'olio di semi e mescolate nuovamente. Infine incorporate il latte, poco alla volta, continuando a mescolare.
Riscaldate una padella antiaderente e imburratela. Adesso versate un mestolo di impasto nella padella e cuocete a fuoco medio. Quando sul pancake si formano delle bolle, giratelo e cuocete l'altro lato per un 1 minuto
Servite con lo sciroppo d'acero e un pezzo di burro (se volete seguire alla lettera la tradizione americana)
I pancake sono pronti. Enjoy!
Consigli
Come conservare i pancake?
Se avanzano i pancake, potete conservarli in frigorifero per un paio di giorni (metteteli in un contenitore ermetico oppure copriteli bene con la pellicola alimentare) e riscaldarli prima di servirli.
Come condire i pancake?
Potete usare il classico sciroppo d'acero, il miele, la frutta fresca, la panna montata, la crema chantilly o lo yogurt grecp
Posso aromatizzare l'impasto dei pancake?
Se volete dare più gusto ai vostri pancake potete aggiungere l'aroma di vaniglia nell'impasto.
Quale padella usare per cuocere i pancake?
Vi consigliamo di utilizzare un padella antiaderente per avere un risultato perfetto
Quanti pancake si possono mangiare a colazione?
Dipende dalle persone, in generale sono sufficienti 3 pancake.
Nutrizione
- Carboidrati: 25.1g
- Lipidi: 9.7g
- Grassi saturi: 2.7g
- Proteine: 6.7g
- Fibre: 1.2g
- Zucchero: 7.8g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
Attrezzatura da cucina
Attributi:
Petitchef_IT Domande
Ciao, Non ho capito cosa bisogna fare con i 3 cucchiai di olio di semi Grazie Antonella
Ciao Antonella,
L'olio di semi va aggiunto nella tappa 2. Per una svista non avevamo inserito il testo.
Grazie per avercelo fatto notare, abbiamo corretto immediatamente la ricetta! :-)
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Commenti
Ottima ricetta: a differenza di altre, questa è semplice e velocissima da eseguire, basta una ciotola ed un cucchiaio. A impasto pronto ho aggiunto un cucchiaino di estratto di vaniglia ed il risultato è stato spettacolare! Grazie! :)
Che buona colazione
Anche noi amiamo molto i pancakes, Anna! :-)
Grazie. Siamo felici che tu abbia apprezzato la nostra ricetta dei pancake! :-)