BISCOTTI DI FROLLA AL BURRO ED OLIO

Name: Biscotti di frolla al burro ed olio
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g farina 00; 150 g zucchero; 100 g burro morbido; 100 ml olio evo; 2 uova intere; 1/2 bustina di lievito per dolci; buccia di limone grattuggiata

Stuzzicherie

4 porzioni

20 min

facile

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Ingredienti

500 g farina 00
150 g zucchero
100 g burro morbido
100 ml olio evo
2 uova intere
1/2 bustina di lievito per dolci
buccia di limone grattuggiata

Costo stimato: 2.79€ (0.7€/Porzioni)

Preparazione

In una terrina mescolate tutti gli ingredienti assieme e lavorate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Fate dei cilindretti di pasta, schiacciateli con le mani per renderli piatti, spessi 5 mm e larghi 3 dita.
Con i rembi di una forchetta fate dei segni sulla pasta per tutta la lunghezza.
Tagliate i biscotti rettangolari o quadrati, passateli nello zucchero semolato e poggiateli su una teglia coperta da carta forno.
Rifate i segni con i rembi della forchetta e cuocete i biscotti in forno caldo a 200°C finchè non saranno dorati.Il risultato sarà questo.

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