Biscottini salati con ripieno cremoso

Name: Biscottini salati con ripieno cremoso
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 200 g farina; 80 g di parmigiano grattugiato; 100 gr Burro; 2 tuorli; Sale; Pepe; Philadelphia o altro formaggio cremoso; 5 cucchai di panna o latte

Stuzzicherie

4 porzioni

30 min

20 min

facile

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9

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Ingredienti

200 g farina
80 g di parmigiano grattugiato
100 gr Burro
2 tuorli
Sale
Pepe

Per il ripieno:

Philadelphia o altro formaggio cremoso
5 cucchai di panna o latte

Costo stimato: 10.63€ (2.66€/Porzioni)

Preparazione

Impastare la farina con il burro morbido.
Aggiungere il formaggio, i tuorli, sale, pepe.
Formare un panetto e metterlo in frigorifero per mezzoretta.
Stenderlo, ricavare dei cerchietti.
Ora lavorare il formaggio cremoso con la panna o il latte con una frusta e farcire i dischetti.
Chiudere con un altro dischetto. Procedere cosi fino ad esaurmento impasto.
Spennellarli con un albume o latte.
Infornare a 180 gradi per 20 minuti circa.

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