Mettete nell'impastatrice gli ingredienti nell'ordine elencato. Togliete dall'impastatrice e rimpastate con le mani. Stendete la pasta su una teglia per la pizza e lasciate riposare per altri 20 minuti.
In una ciotola mettete la passata di pomodoro aggiungete un pizzico di sale e l'origano. Mescolate e distibuite sulla pizza. Aggiungete la mozzarella precedentemente tagliata a dadini.
Guarnite a piacere e infornate a 220° per 25 minuti. buon appetito!