Prendete il pane, e spargete un sottile strato di margarina.
Tagliate le zucchine a rondelle; usato il pelapatate per farle belle fini.
Mentre fate questo, scaldate appena il pane in una pentola antiaderente.
Distribuite sulla fetta il salmone. Aggiungete le fettine di zucchina crude, se gradite aggiungete un po' di sale e passate nuovamente in pentola per qualche secondo.