Stuzzichini

Ingredienti: 1 kg di cavolfiore 2 uova intere 50 g parmigiano pane grattuggiato q.b. 250 g di latte 25 g di farina 25 g di burro noce moscata sale pepe

Ingredienti: 2 melanzane lunghe 12 fettine sottili di speck 24 cubetti di provola pane grattugiato parmigiano grattugiato prezzemolo tritato 2 spicchi d'aglio...

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia gorgonzola

Ingredienti: 2 zucchine 100 g prosciutto cotto 70 g emmental a fette olio

Ingredienti: 1 grossa melanzana 4 fette di pancarrè ammollate nel latte 1 uovo 2 cucchiai di pangrattato 3 cucchiai di grana grattuggiato 2 mozzarelle piccole...

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia (meglio se rettangolare.. si hanno meno scarti) 10 wurstel di suino piccoli olive verdi snocciolate stuzzicadenti

Ingredienti: per la pasta 1\2 kg di farina 00 2 uova intere 1 bicchiere scarso di vino 1 bicchiere scarso di olio evo 1 cucchiaio di zucchero 1 pizzico di sale...

Ingredienti: 160 g di tonno sott'olio 75 g di ricotta fresca 2 cucchiai di parmigiano grattugiato prezzemolo tritato 1 uovo pane grattugiato olio per frittura...

Ingredienti: 2 dischi di pasta sfoglia da frigo 4 nodini di mozzarella a tocchetti polpa di pomodori pelati besciamella densa un pizzico di pepe

Ingredienti: 2 dischi di pasta sfoglia fresca già pronta 50 g circa di speck a fette ½ cucchiaino di semi di finocchio 50 g di parmigiano reggiano grattugiato 1...

Ingredienti: 200 gr di farina 00 90 gr di burro a pezzetti 1 uovo 20 gr di acqua un pizzico di sale per il ripieno: miele brie noci

Ingredienti: 5 g lievito di birra 2 cucchiai di olio evo un cucchiaino di raso di sale 1/2 cucchiaino di zucchero 1 patata medio-piccola lessata 100 ml di...

Ingredienti: 250 g circa di farina 220 g di burro 3 cucchiaini di rosmarino tritato 100 g di mozzarella grattugiata 60 g circa di grana grattugiato sale pepe 1...

Ingredienti: 600 gi patate 30 g di burro 100 g di parmigiano grattuggiato 2 uova 3 tuorli 100 g di scamorza salame da tagliare a tocchetti 150 g di salame a...

Ingredienti: pasta allo yogurt già lievitata 600 gr di radicchio di Treviso invernale 350 gr di gorgonzola 2 mozzarelle olio extravergine di oliva sale

Ingredienti: 500 g farina 250 ml latte 60 g margarina 40 g zucchero 20 g lievito 10 g sale 2 uova intere ed un tuorlo

Ingredienti: 200 g di farina 50 g di pan grattato 7 cucchiai di grana o parmigiano grattugiato 1 cucchiaio doppio o triplo concentrato di pomodoro 3 cucchiai...

Ingredienti: 250 g di farina 0 100 g di pinoli 1 cucchiaino di bicarbonato 2 cucchiai d Parmigiano Reggiano o Grana Padana grattugiato 2 rametti di rosmarino 2...

Ingredienti: 2 pomodori rossi e sodi -1 peperoncino piccante fresco 1 falda di peperone verde 1 grosso cipollotto 1 ciuffetto di coriandolo/ prezzemolo olio...

Ingredienti: 250 g di farina di riso 50 g di farina di grano duro 12 g di lievito di birra 3 cucchiai di olio evo 1/2 cucchiaio di zucchero 200 g circa di...

Ingredienti: 200 g di taralli pugliesi con semi di finocchio 200 g di formaggio fresco spalmabile 100 g di finocchiona 50 g di parmigiano 40 g di burro erba...

Ingredienti: 500 g di Farina Rossetto con lievito sale 75 ml di olio extravergine di oliva un bicchiere di acqua tiepido mezzo cucchiaino di zucchero Ripieno:...

Ingredienti: 250 g di pomodori 10 olive nere o verdi olio evo sale-pepe basilico limone aceto balsamico 1 porro scaglie di Gran Soresina