Granola fatta in casa: il segreto (sano) per iniziare la giornata con energia e gusto!
Preparare la granola fatta in casa è un gesto di benessere quotidiano: consente di scegliere ingredienti genuini, limitare zuccheri e conservanti, e creare una ricetta su misura per i propri gusti, con fiocchi d’avena, frutta secca, semi e spezie.
Oltre a essere sana e nutriente, è anche incredibilmente versatile: gustala a colazione con latte o yogurt, usala come topping per smoothie, budini e dessert, o trasformala in barrette energetiche per uno snack sano da portare ovunque. Un’abitudine semplice che unisce gusto, creatività e cura per sé.
Ingredienti per preparare la granola a casa
- 100 gr di fiocchi d'avena
- 50 gr di mandorle
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- 1 cucchiaio di olio di semi
- 3 cucchiai di miele
- 40 gr di uvetta
1. Preparare gli ingredienti base
In una ciotola capiente, mescolare i fiocchi d'avena, le mandorle e i semi di sesamo. Questi ingredienti costituiscono la base croccante della tua granola fatta in casa
2. Unire gli ingredienti umidi
Aggiungere l'olio di semi ed il miele al mix secco. Mescolare accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo, assicurandosi che tutti gli ingredienti secchi siano ben ricoperti.
3. Stendere il composto sulla teglia
Foderare una teglia con carta da forno e distribuire uniformemente il composto, formando uno strato sottile di circa 1 cm di spessore. Questo passaggio è fondamentale per garantire una cottura uniforme e una granola croccante.
4. Cuocere la granola
Preriscaldare il forno a 180°C e infornare la teglia per circa 12 minuti. Durante la cottura, è consigliabile mescolare la granola a metà tempo per assicurare una doratura uniforme.
5. Raffreddare e aggiungere l'uvetta
Una volta cotta, lasciare raffreddare completamente la granola. Successivamente, aggiungere l'uvetta e mescolare bene.
La granola fatta in casa è pronta
La tua granola fatta in casa è pronta per essere gustata! Una volta raffreddata completamente, conservala in un barattolo di vetro ermetico o in un contenitore a chiusura sigillata: in questo modo resterà fragrante e croccante fino a 2-3 settimane. Tienila in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o umidità, così potrai sempre avere a portata di mano uno snack sano e goloso, perfetto per colazioni veloci o spuntini energizzanti durante la giornata.
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Daniele