Marmellata di pere con uvetta, rhum e cannella

Name: Marmellata di pere con uvetta, rhum e cannella
Prep time: 2 h
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 kg di pere Kaiser; 250 g di zucchero; 5 g di cannella in polvere; 50 ml di rhum scuro; succo di 1 limone; 50 g di uvetta

Stuzzicherie

4 porzioni

2 ore

40 min

facile

457 Kcal

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2

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Ingredienti

1 kg di pere Kaiser
250 g di zucchero
5 g di cannella in polvere
50 ml di rhum scuro
succo di 1 limone
50 g di uvetta

Costo stimato: 4.04€ (1.01€/Porzioni)

Preparazione

Pulire le pere, sbucciarle e tagliarle a pezzi eliminando il torsolo e i semini.
Mettere i pezzi di pera in una ciotola a macerare con lo zucchero e la cannella per almeno 2 ore.
Dopodichè frullare leggermente le pere, versarle in una pentola e aggiungere il rhum, il succo del limone e l'uvetta.
Lasciare bollire per almeno 40 minuti.
Quando è densa al punto giusto versarla, bollente, nei vasetti precedentemente riscaldati, chiudere bene il coperchio e capovolgerli per una decina di minuti.

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