Fai ammollare le prugne secche in una ciotola con acqua tiepida per 10 minuti. Lava il limone e preleva 1a scorza senza la parte bianca.
Lava la mela, pratica nella buccia alcune incisioni verticali con un coltellino, e mettila in una piccola pirofila, ricoperta di carta forno.
Aggiungi le prugne e 1 cucchiaio del loro liquido, e uniscile alla mela nella pirofila. Aggiungi la scorza di limone e spolverizza con lo zucchero.
Scalda il forno e portalo alla temperatura di 170 °C, quindi inforna la frutta e fai cuocere per 20 minuti. Sforna, lascia intiepidire e spolverizza con lo zucchero a velo.