Imburrare o foderare uno stampo da plum cake e accendere il forno a 190°C.
Sgranare la melagrana e mettere i chicchi in una ciotola assieme alla farina mescolata con il lievito ed il bicarbonato, lo zucchero, lo zenzero e la cannella.
In un’altra ciotola sbattere le uova con il burro fuso ed il succo di limone.
Unire il composto agli ingredienti secchi, mescolare brevemente, il tempo di amalgamare il tutto.
Aggiungere lo yogurt, le foglioline di menta ed il latte necessario a rendere la massa morbida ma non liquida. Versare nello stampo ed infornare per 35 minuti.
Sfornare ed aspettare 10 minuti prima di metterlo a raffreddare su una gratella.
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Cotti in friggitrice ad aria
Dolci alla cannella: profumo e bontà
Zenzero in cucina: ecco le migliori ricette per utilizzarlo
Come conservare lo Zenzero. I consigli di Petitichef. it...
Perché il tè potrebbe essere il vostro alleato per vivere più a lungo: scoprite i suoi incredibili benefici!
Non ignorate questi segnali: potreste avere la SIBO senza saperlo!
10 ricette "povere" che oggi sono veri tesori della gastronomia: scoprile e lasciati stupire!
