Prendete i pezzi di pollo metteteli su una pirofila da forno dopo avergli tolto la pelle, lavati e asciugati . Aggiungete la scorza grattugiata di un limone, un po di insaporitore Ariosto per carni, dello zenzero - paprika dolce-cumino-cannella-curcuma-menta e coriandolo tutto in polvere (circa un cucchiaio in tutto), le albicocche NOBERASCO tagliate a metà, il succo spremuto di 1 limone, un bicchiere di vino bianco e l'olio.
Mettete la pirofila in forno caldo per circa 1ora alla temperatura di 180°C, girate i pezzi di pollo a metà cottura.Servite con il suo condimento molto profumato, il gusto è molto particolare!!!
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