Ricetta dei bussolà buranei

Name: Ricetta dei bussolà buranei
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di farina 00; 125 g di burro; 3 etti di zucchero fine; 6 tuorli; buccia di limone grattata; vaniglia; un pizzico di sale

Stuzzicherie

4 porzioni

30 min

45 min

facile

806 Kcal

vota adesso
3

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

500 g di farina 00
125 g di burro
3 etti di zucchero fine
6 tuorli
buccia di limone grattata
vaniglia
un pizzico di sale

Costo stimato: 2.3€ (0.58€/Porzioni)

Preparazione

Mischiate burro e farina.Montare leggermente i tuorli con lo zucchero e aggiungerli alla farina e aromi.
Se usate l'impastatrice, fermatevi quando l'impasto non è del tutto compatto, rovesciatelo sulla spianatoia e con le mani ben fredde finite di impastare velocemente.
Preparate delle ciambelle, oppure delle esse. Fatto dose doppia, 4 ciambelle da 250g e una grande da 500g che decorato con il MMf.
Prima di metterle nel forno caldo a 180° spennellarle con albume. I tempi sono indicativi, dipende dal vostro forno. La grande cotta per circa 45 minuti e le piccole per circa 30 minuti.
Quando le vedo dorate tolgo dal forno.Appena sfornate saranno molle...poi si induriranno esternamente e rimarranno morbide all'interno.

Segnala un errore nel testo della ricetta